Les vendanges au Domaine du Breuil

 

 

Les vendanges en Beaujolais se font depuis la nuit des temps manuellement.
 

Nous accueillons une trentaine de jeunes gens, étudiants  pour la plupart, pour une durée de 15 jours.  Les vendangeurs sont nourris et logés dans notre gîte. La récolte doit etre méticuleuse, seuls les raisins de grande maturité doivent être cueillis.

La règle est ici "on ne récolte que ce que l'on mangerait avec gourmandise".