Beaujolais-Villages Blanc 2019 - Domaine du Breuil

Vinification et élevage:

Vendange manuelle suivi d’une macération à froid en grappes entières. Pressurage, débourbage, puis fermentation à basse température.

Note de dégustation:

Ici je vous présente le nouveau millésime 2019, un millésime puissant et généreux.  

Ce beaujolais-Villages blanc d'une robe dorée, aux arômes vanillés, exprime toute la délicatesse du cépage Chardonnay. Le Beaujolais Blanc est une production anecdotique. Sa robe dorée pourrait faire penser à son cousin du Mâconnais, mais il cultive sa différence avec ses arômes fruités propres aux Beaujolais.

Conseils:

• Conservation de 3 à 4 ans. 
• Servir entre 12 et 13 °C. 
• Se déguste en apéritif, accompagne un poisson et est délicieux avec un fromage de chèvre.