Beaujolais-Villages 2021- Salles-Arbuissonnas

Note de dégustation :

Le millésime 2021 saura mettre en valeur vos fêtes; il est doté d’une couleur d’un rouge grenat, un nez puissant et épicé,  caractérise ce millésime. Ses tanins enrobants et fins, lui donnent une tenue et une longueur en bouche étonnante.

Conseils :

• Conservation de 5 à 10 ans. Servir entre 15 et 16 degrés.
• Vin simple et convivial.
• A servir de l'entrée jusqu'au fromage, ou plus exotique, avec un plat sucré-salé (tajine).
• Disponible également en fontaine à vin de 5 litres.

Terra Vitis :

Le Gamay, cépage typique du Beaujolais, est conduit sur mon domaine en production viticole raisonnée selon le cahier des charges Terra Vitis.

Plus qu'une technique de production, c'est une philosophie basée sur l'observation de mes vignes. Cette pratique intègre tous les acteurs de notre environnement : l'homme, le sol, la plante, le paysage, la faune et la flore.

Ce qui me permet de produire un vin de qualité, avec des méthodes écologiques durables, en vue de préserver l'environnement et la qualité de vie.